Bizcocho de vainilla con mantequilla
Una preparación clásica con notas de naranja o almendra, pensada para practicar el batido y lograr una miga suave.
Del capítulo «Bizcochos y pan de banana»Una cocina que huele a hogar
Repostería para comenzar con confianza
Descubre pequeños adelantos de Simple & Cake, una guía creada desde la experiencia de Lissas Cake para practicar, aprender y disfrutar cada preparación.
Del libro a tu cocina
Más que recetas: una invitación a practicar
Simple & Cake reúne 16 preparaciones principales, desde bizcochos y pan de banana hasta brownies, galletas y coberturas. Aquí compartimos una mirada breve a algunas de ellas; las cantidades y el procedimiento completo se encuentran en el libro.
01Lee la receta completa antes de comenzar.
02Pesa los ingredientes cuando estén indicados en gramos.
03Precalienta el horno y evita abrirlo demasiado pronto.
Una probadita de Simple & Cake
Preparaciones que encontrarás en el libro
Ideas reales del contenido, presentadas como inspiración y sin sustituir las recetas completas.
Bizcocho de chocolate
El cacao, la leche y un toque de café o agua caliente se combinan para conseguir un sabor profundo y una textura agradable.
Del capítulo «Bizcochos y pan de banana»Pan de banana
Bananas maduras, canela, nueces y pasas forman una preparación reconfortante para aprovechar ingredientes cotidianos.
Incluye orientación de horneado y punto de cocciónBrownie clásico
Una mezcla sencilla de cacao, mantequilla y nueces para quienes disfrutan los sabores intensos y las porciones fáciles de compartir.
Del capítulo «Brownies y galletas»Galletas de avena
Una masa aromatizada con canela que se enfría brevemente antes de hornear para ayudar a conservar su forma.
Una opción práctica para comenzarAlfajores de maicena
Discos tiernos unidos con dulce de leche y terminados con coco rallado: una preparación delicada para practicar con calma.
Del capítulo «Brownies y galletas»“No necesitas tenerlo todo para empezar. Si te gusta la repostería, inicia, crea y sigue perfeccionando lo que haces hasta alcanzar tu meta.”
— Lissas Cake, Simple & Cake
Empieza con una ruta clara
Guías para tomar mejores decisiones
Antes de comprar, conoce qué función cumple cada herramienta y cuál se adapta a tu manera de hornear.
Utensilios esenciales para empezar
Lo necesario para medir, mezclar, hornear y enfriar sin comprar de más.
Leer la guía →
Batidora de mano o de pedestal
Compara espacio, frecuencia de uso, capacidad y forma de trabajo.
Comparar batidoras →
Báscula o tazas medidoras
Entiende la diferencia entre peso y volumen antes de preparar una receta.
Ver la comparación →Herramientas útiles
Utensilios para empezar
Una selección que iremos ampliando con productos reales y enlaces individuales de Amazon.
Mezcla y preparación
Espátulas de silicón di Oro Living · set de 3
Diseño de una sola pieza, refuerzo interno de acero inoxidable y resistencia al calor indicada por el fabricante de hasta 600 °F.
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Juego de utensilios
Utensilios de cocina Umite · 24 piezas
Conjunto de utensilios antiadherentes de silicona con mangos de madera, espátulas, piezas para medir y soporte organizador.
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Batido y medición
Batidora de mano con juego de tazones
Batidora manual de cinco velocidades acompañada de cuatro tazones de mezcla de acero inoxidable anidables, tazas y cucharas medidoras.
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Batido y amasado
Batidora de pedestal · 6.5 cuartos
Modelo eléctrico de 660 W con seis velocidades, cabezal inclinable, gancho para masa y batidor de alambre, en color negro.
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Batido y amasado
Batidora KitchenAid Classic · 4.5 cuartos
Modelo K45SS de 275 W con diez velocidades, construcción metálica y compatibilidad con accesorios KitchenAid.
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Horneado y aire
Horno tostador con freidora de aire
Horno tostador grande con tecnología EvenToast y espacio para seis rebanadas o una pizza de 12 pulgadas.
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Mezcla y batido
Batidores de acero inoxidable · set de 3
Juego de batidores de alambre tipo globo en tres tamaños: 8, 10 y 12 pulgadas, para mezclar, batir y agitar.
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Horneado reutilizable
Tapetes de silicona Amazon Basics · paquete de 2
Tapetes antiadherentes reutilizables de 16.5 × 11.6 pulgadas, aptos para alimentos y lavavajillas, en beige y gris.
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Moldes para hornear
Moldes antiadherentes con asas de silicona · set de 3
Juego de tres moldes de acero antiadherente para horno, con asas de silicona rojas y tamaños apilables.
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Mezcla y conservación
Tazones de mezcla con tapas herméticas
Juego de tazones de acero inoxidable grueso con tapas herméticas y base antideslizante para mezclar, preparar y conservar alimentos.
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Medición
Tazas medidoras Hudson Essentials · set de 6
Juego de seis tazas medidoras de acero inoxidable, apilables y con las medidas grabadas para facilitar la preparación de recetas.
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Medición fácil
Tazas medidoras Chef Craft · 10 piezas
Juego de medición de plástico en color azul y negro, con marcas grandes y fáciles de leer para preparar recetas.
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Medición precisa
Báscula digital de cocina NUTRI FIT
Mide alimentos en gramos y onzas, con capacidad máxima de 11 libras, incrementos de 1 gramo y pantalla LCD retroiluminada.
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Horneado y enfriamiento
Rejillas de acero inoxidable · set de 2
Dos rejillas de 8.5 × 12 pulgadas, aptas para horno, lavavajillas y alimentos, diseñadas para bandejas pequeñas de un cuarto de hoja.
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Control de temperatura
Termómetro digital de lectura instantánea
Termómetro para carne y otros alimentos con lectura indicada en 0.5 segundos y precisión de ±0.5 °F, útil para cocinar y hornear.
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Temperatura del horno
Termómetro analógico para horno
Termómetro de acero inoxidable con rango de 50 a 300 °C y de 100 a 600 °F, apto para horno, parrilla, freidora y ahumador.
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Descubre las 16 recetas completas
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